Cold Brew Coffee
LATTE - ab 06/18
Cold Brew Coffee
COCO & RICE
Sparkling
LEMON
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LATTE
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COCONUT - bis 06/18
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Kalter Kaffee aus der Dose? KARACHO ist bester Bio-Kaffee, der 14 Stunden in kaltem Wasser zieht. Er enthält Koffein, massenhaft Geschmack aber bis zu 70% weniger Säuren und Bitterstoffe. Kombiniert mit frischer Bio-Milch schlägt KARACHO jedes koffeinhaltige Heißgetränk. Und die nachhaltige Verpackung macht auch den Öko in dir glücklich.
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Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100ml:
Brennwerte kJ(kcal) 202 (48)

  • Fett: 1,2g
    davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g
  • Kohlenhydrate: 6,3g
    davon Zucker: 6,3g
  • Eiweiß: 3,1g
  • Salz: 0,32g
Zutaten

83% Milch (1,4% Fett), 15% kalt extrahierter Kaffee (Wasser, Kaffee), Rohrohrzucker, Säureregulator: Trinatriumcitrat (E331)

  • aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Kalter Kaffee aus der Dose? KARACHO ist bester Bio-Kaffee, der 14 Stunden in kaltem Wasser zieht. Er enthält Koffein, massenhaft Geschmack aber bis zu 70% weniger Säuren und Bitterstoffe. Mit Reis-Kokos-Geschmack kann er dann fast alles - vegan, halal, you name it. Und die nachhaltige Verpackung macht auch den Öko in dir glücklich.
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Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100ml:
Brennwerte kJ(kcal) 169 (40)

  • Fett: 1,4g
    davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g
  • Kohlenhydrate: 6,7g
    davon Zucker: 3,7g
  • Eiweiß: 0,2g
  • Salz: 0,22g
Zutaten

Reis-Kokosbasis (Wasser, 6,4% Reis, 1,2% Kokosnusspaste, Sonnenblumenöl, natürliche Aromen, Meersalz), 15% kalt extrahierter Kaffee (Wasser, Kaffee), Rohrohrzucker, Säureregulator: Natriumcitrate, Stabilisator: Carrageen

  • aus kontrolliert ökologischem Anbau
Dieser Cold Brew Coffee mit erfrischender Citruslimonade ist eine echte Kaffeebrause. Cold Brew ist Kaffee, der 14 Stunden in kaltem Wasser zieht. Das ergibt bis zu 70% weniger Säuren und Bitterstoffe, massenhaft Geschmack und natürlich enthaltenes Koffein. Perfekt als Erfrischung zwischendurch oder als Basis für Mixgetränke, glücklicherweise sogar ohne Zucker.
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Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100ml:
Brennwerte kJ(kcal) 8 (2)

  • Fett: 0g
    davon gesättigte Fettsäuren: 0g
  • Kohlenhydrate: 0g
    davon Zucker: 0g
  • Eiweiß: 0g
  • Salz: 0g
Zutaten

Wasser, 12% starker kalt-extrahierter Kaffee (Wasser, Kaffee), Zitronensaftkonzentrat, Kohlensäure, Säurungsmittel Zitronensäure, natürliches Citrusaroma mit anderen natürlichen Aromen, Süßungsmittel Sucralose, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Aroma Chinin

Kalter Kaffee aus der Dose? KARACHO ist bester Bio-Kaffee, der 14 Stunden in kaltem Wasser zieht. Er enthält Koffein, massenhaft Geschmack aber bis zu 70% weniger Säuren und Bitterstoffe. Kombiniert mit frischer Bio-Vollmilch schlägt KARACHO jedes koffeinhaltige Heißgetränk. Und die nachhaltige Verpackung macht auch den Öko in dir glücklich.
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Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100ml:
Brennwerte kJ(kcal) 131 (31)

Fett: 1,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g
Kohlenhydrate: 4,1g
davon Zucker: 4,1g
Eiweiß: 1,2g
Salz: O,43g

Zutaten

67 % kalt extrahierter Kaffee (Wasser, Kaffee)
29 % Vollmilch

Agavendicksaft
Säureregulator: Trinatriumcitrat (E331)
aus kontrolliert ökologischem Anbau

Kalter Kaffee aus der Dose? KARACHO ist bester Bio-Kaffee, der 14 Stunden in kaltem Wasser zieht. Er enthält Koffein, massenhaft Geschmack aber bis zu 70% weniger Säuren und Bitterstoffe. Kombiniert mit frischem Kokoswasser kann er dann fast alles – vegan, halal, you name it. Und die nachhaltige Verpackung macht auch den Öko in dir glücklich.
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Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100ml:
Brennwerte kJ(kcal) 78 (18)

  • Fett: 0g
    davon gesättigte Fettsäuren: 0g
  • Kohlenhydrate: 4,3g
    davon Zucker: 3,6g
  • Eiweiß: O,2g
  • Salz: O,O2g
Zutaten

57 % kalt extrahierter Kaffee (Wasser, Kaffee), Wasser, 3,5 % Kokoswasserkonzentrat, Agavendicksaft*

*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Was ist cold brew coffee?

Cold Brew Coffee bezeichnet eine Zubereitungsart für Kaffee, die im Prinzip nicht neu erfunden ist, aber in den letzten Jahren weltweit einen bedeutenden Trend im Kaffeemarkt ausmacht. Im Prinzip wird gemahlener Kaffee mit kaltem Wasser versetzt und danach gefiltert. Durch die Ziehzeit von meistens 12-16 Stunden lösen sich trotz des kalten Wassers die Aromabestandteile des Kaffees, jedoch bedeutend weniger Säuren und Bitterstoffe.

Dieser so gewonnene Kaffee schmeckt besser und eignet sich daher besonders gut für den Genuss als Kaltgetränk.

Unseren Cold Brew produzieren wir mit besonders viel Liebe zum Detail. Die Auswahl der richtigen Rohkaffeesorte alleine hat lange gedauert und viel Zeit in Anspruch genommen. Fündig wurden wir bei der Farm „Elk Hill“ im Südwesten Indien, die nicht nur einen

herausragenden, säurearmen Kaffee produzieren, sondern auch hohen Ansprüchen an Qualität, Zertifizierungen und Mitarbeiterzufriedenheit genügen.

Der Kaffee wird dann von uns schonend in Langzeitröstung verarbeitet. Wir rösten unseren Kaffee ca. 20 Minuten, während die Industrie selten länger als 6-8 Minuten hierfür aufwendet. Im Resultat bauen sich im Kaffee enthaltene Gerbsäuren besonders effektiv ab, auch dies trägt zu Qualität und Geschmack unseres Cold Brew bei.

Der frisch gemahlene Kaffee wird dann für ca. 14 Stunden mit kaltem Wasser versetzt und danach gefiltert. Innerhalb kürzester Zeit verarbeiten wir ihn dann weiter, um unseren Cold Brew maximal frisch abzufüllen. Ein Prozess, der zwar lange dauert und vergleichsweise teuer ist, sich am Ende aber sehen und schmecken lassen kann!

unsere Produkte sind Bio-zertifiziert

Bei der Auswahl der Rohstoffe für unsere Produkt achten wir in erster Linie auf Qualität und Geschmack. Besonderen Wert legen wir aber auch darauf, biologisch angebaute Rohstoffe zu verarbeiten. Häufig bedeutet biologisch angebaut, dass auf Pestizide und Chemikalien verzichtet, der Rohstoff keinen chemischen Behandlungen unterzogen und immer im Einklang mit ökologischen Grundsätzen gelagert und verarbeitet wurde. Aus diesem Grunde verarbeiten wir ökologische Lebensmittel und lassen uns von dem Zertifizierer IMO Control GmbH regelmäßig überprüfen. Unser Betrieb wird unter der Öko-Kontrollnummer DE-OKÖ-005 geführt.